Рецепти часниковою настоянки на спирту і горілці

Часникова настоянка - один з найпростіших в приготуванні домашніх алкогольних напоїв, який не потребує рідкісних інгредієнтів. Її можна пити просто заради задоволення або як засіб для профілактики простудних захворювань і грипу.Також ми розглянемо окремий тибетський рецепт настоянки, яким вже кілька століть користуються монахи для очистки судин і омолодження організму.

Для приготування настоянок раджу брати тільки домашній часник, якість якого не викликає сумнівів. Напої на основі китайського часнику Не такі смачні і абсолютно позбавлені корисних властивостей.

Класична часникова настоянка

Цей рецепт опублікував у своїй книзі «Третя полювання» радянський письменник Соловухін Володимир Олексійович. Він вважається класичним.
Склад:

• часник - 2-3 зубчики;
• гострий червоний перець - 1 стручок;
• горілка - 0,5 л.

Приготування:
1. Нарізати часник дрібними часточками, видаляючи зелену серцевину.
2. Розрізати стручок перцю на 2-3 частини.
3. Засипати інгредієнти в банку, залити горілкою. Щільно закрити банку кришкою і поставити на 3 дні в темне прохолодне місце.
4. Профильтровать часникову настойку через шар вати.
5. Перелити в пляшку.
Виходить міцний чоловічий зігріваючий напій з вираженим запахом часнику, ідеально походящий для відпочинку з друзями на полюванні чи риболовлі під гарну закуску з м'ясних страв. Своїм різким щіплющій смаком настоянка на часнику чимось нагадує домашню хріновуху .Добре допомагає від застуди на ранніх стадіях захворювання.
Важливо! Часникову настойку на горілці не можна довго зберігати, так як її смак швидко погіршується. Раджу випивати її за 2-3 дня після приготування.

Часникова настоянка для очищення судин

Цей рецепт в 1971 році знайшла в тибетському монастирі експедиція Юнеско, яка вивчала місцеву культуру. Часникову настойку з молоком монахи використовували для омолодження та очищення судин. У чистому вигляді вона не вживається, це ліки п'ють краплями.

для очистки судин

Склад:

• чистий спирт (96%) - 200 мл;
• часник - 350 г.

Приготування:
1. Перетерти часник в однорідну масу і скласти в пляшку (банку).
2. Залити спиртом, щільно закрити банку кришкою і поставити на 10 днів у темне прохолодне місце.
3. Процідити отриману настойку через вату або щільну тканину.Зберігати напій в холодильнику в герметичній ємності.
Лікування:
Часникову настойку приймають за 15-20 хвилин до їжі разом з холодним молоком (50 мл за один раз) за схемою, наведеною в таблиці.

таблиця прийому

Повторний курс можна проходити не раніше ніж через 6 років. При загостренні хронічних захворювань слід припинити прийом.