Ліниві варенику від бабусі
Рецепт:
сир - 500 грам
борошно - 4-5 ст. ложок
яйце - 1 штука
цукор - 3 ст. ложки
дрібка солі

приготування:
Змішати всі інгредієнти і замісити рідке тісто, яке не повинно приставати до рук.
Розкачуємо з тіста ковбаску і нарізаємо шматочками. Кидаємо шматочки в киплячу, підсолену воду. Варимо пару хвилин без кришки.
Подаємо зі сметаною або розтопленим маслом.

Вареники від бабусі:

Складові:

• борошно – 600 грам;
• яйця – 2 штуки;
• вода – 0,5 склянки;
• кефір – 0,5 склянки;
• цукор – 2 столові ложки;
• сіль – 0,5 чайної ложки;
• дріжджі сухі – 2 чайні ложки.

Приготування:

Яйця збийте, додайте воду і кефір.

Змішайте борошно з цукром, дріжджами і сіллю, додайте в кефірну суміш.

Перемішайте і замісіть тісто! Обов’язково дайте цьому тісту постояти 10-15 хвилин, а вже потім починайте готувати звичайні вареники, як ви звикли.