Ваше блюдо вийде смачним і ароматним, якщо Ви будете знати, які прянощі підходять: 
Для м'яса: червоний, чорний, запашний перець або
гвоздика, майоран, чебрець, кмин, куркума, цибуля, орегано.

Для птиці: чебрець, майоран, розмарин, шавлія,
чебрець, базилік.

Для риби: лавровий лист, білий перець, імбир,
запашний перець, цибулю, коріандр, перець чилі,
гірчиця, кріп, чебрець.

Для гриля: червоний перець, запашний перець,
кардамон, чебрець, майоран, мускатний горіх і
мускатний колір, кмин, імбир, перець чилі.

Для дичини: чебрець, материнка звичайна, запашний
перець, червоний перець, ялівець.

Для рагу: червоний перець, імбир, куркума, коріандр,
гірчиця, кардамон, кмин, чорний перець, запашний
перець, мускатний горіх, гвоздика.

Для капусти: коріандр, фенхель, кумін,
насіння чорної гірчиці.

Для картоплі: коріандр, куркума і асафетида.

Для бобових: кумін, асафетида, імбир, перець,
м'ята лавандова і коріандр.

Для маринадів: лавровий лист, ялівець
(Ягоди додають в маринади при приготуванні
м'яса дичини та риби), гілки кропу з бутонами,
квітками або насінням.

Для фруктів, соків, компотів: кориця, гвоздика,
імбир, бадьян, кардамон.

Для паштетів: білий перець, кориця, імбир,
лавровий лист, гвоздика, кориця, бадьян, імбир,
кардамон.

Для випічки: гвоздика, кориця, бадьян, імбир,
кардамон, запашний перець, апельсинова цедра,
аніс, кунжут, мак, ваніль.

Для гарячого молока: кориця, кардамон, шафран.