Торт з чорносливу:

      Тісто:5- яєць                                                             Крем: 1 ст.пудри

                1,5 ст. цукру                                                               300гр. масла

                3 ст. ложки меду                                                        400гр. сметани

                1 ч.л. амоняку, 1 ч.л. соди

                2,5-3 ст муки, 1 ст. мелених горіхів

                0,5 кг слив

Жовтки і цукор слід терти в макітрі. Додати збиті білки, соду. муку, горіхи. Все перемішати і розділити  на 3 коржі та випікати. Чорнослив запарити, поварити 5-10 хв., вибрати кістки. Порізати кусочками або на мясорубці.

Крем: сметану відстояти, масло збити, додавати потроху сметану, 1 ст. мелених горіхів запарених молоком.

                    Торт безквітний горіховий:

Тісто: 12 яєць, 250гр.цукру,                                    Крем: 250гр. мелених горіхів,

            250гр. мелених горіхів,                                           250гр. цукру,

            2 ст.л. мелених білих горіхів,                                 1 склянка вершків, ваніль.

            2 с т.л. борошна, ваніль.

3 білки і цукор збити до піни, додати жовтки, швидко вимішати, додати горіхи, сухарі, борошно і все замішати, викласти у дві тортівниці змащені жиром, посипати сухарями.

Пекти у духовці (190-200) протягом 45 хв. 

Як приготувати березовий сік?

Березовий сік.

«Порядок заготівлі другорядних лісових і здійснення побічних лісових користувань у лісах України», затвердженими Кабінетом міністрів України 23.04.1996 р.,добування березового соку здійснюють способом висвердлювання отворів діаметром не більш як 15 мм, завглибшки

50 мм (без урахування товщини кори).Отвори на стовбурах можна робити не

вище 20-25 см з невеликим нахилом до землі. На деревах діаметром 20-24см висвердлюють один канал, 28-32 см– два, 36 см і більше – три канали.

У висвердлений канал щільно вставляють дерев’яну трубочку. На її кінець

натягують гумовий шланг, який опускають у сокоприймач (скляну банку,

бочку, каністру тощо). Це запобігає потраплянню в сік кори, комах, листя

та інших домішок.Правилами передбачено отримувати сік із дерев діаметром не менш як 20см, орієнтовний вік яких – 40-50 років.

Молоді дерева дають соку менше, до того ж він малоцукристий. Юні ж бе-

різки взагалі не можна свердлити -неминуче загинуть!

Можна з'єднати кілька шлангів від багатьох дерев – утвориться ціла со-

копровідна система. Так збирати сировину набагато легше.

З одного дерева діаметром 24 см отримують 55 л соку, 32 см – 170 л,

52 см – навіть 360 л! Хоча окремі дерева-рекордсмени можуть дати і 600-

800 л за сезон.Тривалість сокоруху – до 30 діб.

Найцукристіший сік отримують на 2-3-й тиждень. Що товще дерево, то більша цукристість: діаметром 20-24 см – 1,05 відсотка, 40-42 см – 1,15 відсотка.

Після закінчення періоду соковитікання канали в жодному разі не можна

забивати дерев’яними кілками! Бо «рани» дерева, як доведено численними

дослідами, загниють, затим гниль пошириться на весь стовбур. Отвори ре-

тельно очистіть, замажте садовим варом, віконною замазкою, живичною

пастою або сумішшю глини і вапна.Наші предки дбали про дерева, тому

різали не стовбури, а гілочки беріз діаметром до 2 см. До кінців прив'язу-

вали посуд (глиняний, дерев'яний тощо).

Сік із різаних гілочок солодший, ніж зі стовбура.

Березовий сік можна отримати і з пеньків дерев, зрубаних напередодні

соковиділення (січень – березень). Вони повинні мати незначний нахил до

землі. Із пеньків діаметром 30 см у середньому збирають 140 л соку, діа-

метром 50 см – 450 л.

Березово-яблочний оцет:

Для його виготовлення використовують свіжий або консервований сік і тільки свіжі яблука, айву чи виноград. Груші значно рідше, бо вийде продукт із нижчими лікувальними властивостями. Сік попередньо фільтрують крізь 2-3 шари марлі або фланелевий мішечок.Яблука ретельно миють у проточній

воді, натирають на тертушці (або подрібнюють на кухонному комбайні).

Масу поміщують у скляний чи емальований посуд або ж у дерев’яну діжку.

Для 10 л готового продукту потрібно 7-8 кг подрібнених яблук, 6,3 л березо-

вого соку, 2 кг цукру або 3 кг меду.Щоб забезпечити інтенсивність процесу

бродіння, додають 200 г пекарських дріжджів і 400 г добре висушеного жит-

нього хліба. Усе ретельно перемішують до повного розчинення цукру.

Потім ємність ставлять у темне приміщення з температурою повітря 20-35 С.

Оцтово-кислому бродінню сприятимуть постійна температура і якомога більша площа контакту суміші, що бродить, із повітрям. Не рекомендується використовувати яблучний сік без мезги, бо оцет тоді буде значно бідніший на мікро- та макроелементи, ароматичні речовини.

На 2-3-й день бродіння мезга спливає.Щоб запобігти витіканню соку у процесі бродіння, ємність слід наповнювати лише на дві третини. Протягом 9-10 днів дерев’яною або нержавіючою чистою ложкою суміш 3-5 разів на добу перемішують. На 9-10-й день сік проціджують і одразу ж фільтрують. Мезгу старанно віджимають крізь 2 шари марлі або фланель. Потім на кожен літр соку, що став грати, додають 1 кг цукру, 1,5 кг меду.

Ємність накривають одним шаром марлі, зав’язують і зберігають у теплому темному місці за температури повітря 20-35 О С. Бродіння завершиться після повного посвітління. Оцет буде готовий через 45-70 днів. Знімають його з осаду з допомогою шланга, фільтрують крізь 3-4 шари марлі чи фланелі. Зливають в одну ємність і дають відстоятись 10-15 діб, потім проціджують. Прояснений оцет розфасовують у пляшки чи банки, закорковують. Зберігають у темному холодному місці. Часом під час зберігання з'являється медузоподібний жировий грибок. Він не псує ні смакових, ні харчових властивостей продукту і його легко видалити зціджуванням.

Народна медицина рекомендує березово-яблучним оцтом лікувати ангіну,

отруєння. По дві чайні ложки на склянку води приймають при гіпертонії, захворюванні нирок та жовчного міхура, хронічній утомі та безсонні (на кавову чашечку меду – 3 чайні ложки оцту, споживають по 2 чайні ложечки). Стригучий чи оперізувальний лишаї лікують прикладанням до рани 4-5 разів на добу примочок із нерозчиненого оцту. Опіки

фізичного та хімічного походження обробляють нерозчиненим оцтом, який

знімає біль і сприяє загоюванню.Він також допомагає зменшенню кіль-

кості жиру в організмі людини. Для цього 1,5-2 роки тричі на день пити по

2 чайні ложки оцту на склянку води.

 Квас на хлібних сухарях:

У 10 л соку додають 300 г цукру та 400 г хлібних сухарів із житнього чи

пшеничного борошна (з останнього квас виходить гіршої якості). Сухарі в марлевому мішечку опускають у рідину, ємність ставлять у холодне приміщення. Через15-20 днів квас готовий до вживання.Колір та смак поліпшать сушені вишні або інша сушня темного забарвлення(0,3-0,5 кг), також цукор або мед.

Для запобігання потрапляння сторонніхпредметів, пилу, комах і т. ін. сік посипають чистим вівсом. Пророслий овес утворює міцне покривало у вигляді дернини. Крім того, він надає квасу приємного присмаку.

 При зниженому імунететі:

Корінь селери (150 г), корінь петрушки (100 г), моркву (200 г) миють, чистять,натирають на тертушці, вичавлюють сік крізь подвійний шар марлі. Беруть 75 мл соку моркви, 40 мл соку селери, 30 мл соку петрушки, перемішують, додають 100 мл березового соку. Отриману суміш

ділять на 3-4 порції і приймають при авітамінозі, недокрів'ї, зниженому імунітет.

Штрих-коди країн.

Де зимують шкідники та збудники хвороб дерев?

 Як можна кислий грунт нейтралізувати?

Як приготовити спирт?

Як виготовити інкубатор?

Садові турботи в липні.

Рецепт на торт сюрприз.

Як лікувати суглоби смальцем?

Як

Як лікувати грибок нігтів народними методами?

Я

Огірки потрібно весь час підживляти.

Гарбузи та огірки потрібно підживлювати;

Огірки повинні рости вверх.

Тепличні огірки зцілять часник і цибуля.

передчасне пожовтіння листя.

• Вода – відро.
• Хліб – 1 буханка.
• Йод – 5 мл.

Подрібніть хлібину та занурте у відро з водою. Настоюйте розчин на протязі доби. Після додайте 5 мл йоду, ретельно перемішайте. Залишіть настоюватися ще 2 години. Візьміть 1 л готового розчину та розведіть на 10 л води. Отриманим розчином слід обприскувати листя огірків. Зберігати розчин необхідно у погребі. Обприскування слід проводити 1 раз на 14 днів.

Розчином соди (1 ст.л. на 10 літрів води) полийте огірки і тоді ви зможете запобігти передчасне пожовтіння листя.

-Розчин настояного лушпиння цибулі застосовують проти павутинного кліща на огірках. 200 гр. шкірок цибулі заливають 2л. гарячої води і настоюють 2 дні, розбавляють води 2 л. на 1л. настоєм та обприскують 3 рази 5 днів!

-----------------------------------------

-Після появи сходів у фазі 3-4 листочків огірки потрібно обробити наступним складом:

в відро води додати 30 крапель йоду, 20 г господарського мила і ЛІТР МОЛОКА.

Обприскування таким складом можна проводити приблизно через кожні 10 днів.

1. Після появи сходів у фазі розвитку 3 - 4 листочків огірки потрібно обробити наступним складом:

У відро води додати 30 крапель йоду, 20г господарського мила і 1 л молока. Обприскування таким складом можна проводити через кожні 10 днів.

2. З вечора замочити булку хліба в відрі води, вранці розім'яти хліб, додати маленький пухирець йоду, розвести 1 л рідини в відрі води і побризкати огірки. Рідину можна зберігати в прохолодному місці. Цим розчином обробляти грядки кожні 2 тижні, і до осені огірки, і бадилля збережуться зеленими.

3. Розвести в відрі води 2 літра молочної сироватки і 150г цукру. Обприскати і полити огірки. Після такої обробки на огірках і перці знову утворюються зав'язі, і вони дають плоди.

4. 700-грамову банку цибулиння висипати в 10-літрове відро води і довести до кипіння, зняти з вогню, закрити кришкою і настоювати 12 - 14 годин. Процідити, віджати лушпиння. Розбавити водою: на 1 л настою - 4л води. Рясно обприскати бадилля огірків та обприскати і пролити грунт.

5. Обприскати і полити огірки розчином молочної сироватки: 1л сироватки на 5 л води.

6. Відрегулювати полив: можливо, огіркам не вистачає води або вода для поливу занадто холодна.

Пластикова пляшка допоможе огіркам:

захистити рослину від капустянки, в боротьбі з якою дачники часто програють;

заощадити воду при поливі. В даному випадку вода надходить безпосередньо до коренів, що не розтікаючись по поверхні;

позбавити розсаду від бур'янів, вони не будуть заважати нормальному росту огірків і розвитку їх кореневої системи, а також не "відберуть» у овоча корисні для розвитку мінерали.

У разі тепличної висадки ви міняєте щорічно грунт посадки, виключаючи утворення в ньому хвороботворних мікроорганізмів, тому рослини будуть здоровими і міцними, що є основою для отримання відмінного врожаю.

Найпоширеніший рецепт для самостійного приготування грунту складається з 4-х компонентів, узятих в рівних частинах: звичайна грунт, яку можна накопати в городі;

перепрілий листя з будь-якого дерева, крім дуба і верби;

торф;дренажна суміш. Під неї можна пристосувати лушпиння від соняшника, шкаралупу від яєць або мох сфагнум. Не завадить в грунту березова зола. Обов'язково насипте її, якщо є така можливість, тоді багатий урожай вам гарантований.

Варіанти використання пляшок

Готуються пляшки просто - достатньо обрізати верхню частину (1/3). У вас вийде пластиковий горщик і кришка до нього. У дні потрібно організувати отвори, щоб забезпечити відтік зайвої вологи, якщо ви випадково переборщите з поливом.

Отримані горщики з огірками можна розміщувати на балконі в підготовленому для цього місці або перевозити на дачну ділянку для посадки в грунт. Заривають ємність в грунт приблизно на 2/3, зверху варто накрити від обрізки кришками, щоб створити розсаді парникові умови для зростання і захистити від знижених температур в нічний час. Коли огірки зміцніють, накриття прибирають. Для висадки в грунт рекомендують проробляти більше отворів в пляшці або взагалі прибирати дно, залишаючи тільки бічний обід.

Оригінально можна застосувати пляшку, розрізавши її навпіл. Для цього краще взяти 2-літрову. У «воронку» - частина пляшки з кришкою - насипають грунт і поміщають туди пророщене насіння, а в «склянку» наливають воду і встановлюють туди воронку. Рівень налитої води повинен діставати до горлечка; пробку, звичайно, знімають. Ви отримуєте систему індивідуального автополива для кожного власноруч виготовленого горщика. Це зручно, красиво і компактно.

Догляд за огірками

Огірки - рослини ніжні, вони люблять тепло, але прямі сонячні промені переносять погано, тому, якщо вирощування овочу відбувається на балконі, то варто забезпечити йому комфортне місце для росту.

Догляд за огірками, посадженими в пляшку, практично ідентичний звичайному.

Поливають рослини тільки водою, нагрітою до кімнатної температури. Через 2 тижні після появи сходів рослини починають підгодовувати, використовуючи слабкий розчин добрив. Рекомендується почати з 15 г калійної і 5 г аміачної селітри, 30 г суперфосфату, 5 сірчанокислого магнію, розведених на відро води. Акуратно поливайте сходи, намагаючись не зачепити листя. Через 10 днів можна підгодувати гноєм, який розводять водою в пропорціях 1:20.

При вирощуванні в теплиці або на балконі потрібно подбати про формування батогів огірків. Операцію роблять, коли з'явиться справжній 3-й лист. Його акуратно зрізують, намагаючись не пошкодити стебло. З пазушної нирки другого листа через 5 днів почне розвиток бічна батіг. Другу прищіпку роблять пізніше над 5-м або 6-м листом, третю - ще через 2 нових листа.

огірок
- Перед посівом за 5-6 днів землю пролити гарячою водою і 1 столові ложки мідного купоросу на відро води, закрий плівкою.
- Полив тільки теплою водою ввечері.
- Підживлення: люблять дріжджі, 100гр. дріжджів на 1 відро, 1 година наполягти, пролити, підгодувати 1 стакан настою на кущик, пролити. Краща пікормка: кропива з золою, ось її і постав в теплицю.
- Зроби каркас для батогів по верху.
-  не рихлити, підсипати землю.
- Постав відро з рідким гноєм або травою.

- Обприскування від хвороби 1 літр знежиреного молока + 20 крапель йоду на відро води. Як профілактика 1 раз в два тижні, можна додати зеленого мила .. Можна слабким розчином марганцівки.

Формування огірків - пошкодуєш нижні, залишишся без верхнього врожаю!

 1. На першому етапі на нижній частині рослини в пазухах 3-5 листків проводиться «засліплення». Видаляються всі зав'язі і пагони, які утворюються в пазухах цих листя. Це потрібно для того щоб рослина направило всі сили для формування кореневої системи, яка змогла б надалі «прогодувати» вся рослина.

2. На наступному етапі в пазухах наступних 3-5 листків залишаємо зав'язі, бічні пагони видаляємо.

3. Далі відбувається все те ж саме, але крім зав'язі дозволяємо відрости і бічним паросткам, які після формування першого аркуша прищипують

4. На наступному ярусі з 3-5 листків залишаємо на бічних пагонах вже 2 листи, далі 3, ще вище 4.

5. Після досягнення верхівкою верхньої точки зростання, акуратно обертаємо 2 рази стебло рослини навколо несучого тросу та опускаємо верхівку вниз і даємо трохи відрости стебла. Де то в 1 метрі від поверхні грядки верхівку прищипують. Формування завершена.

6. В останні роки виведено безліч гібридів огірків з букетної (пучкової) зав'яззю. Тобто в пазусі кожного аркуша утворюється кілька огірочків. Але щоб ця особливість проявилася в повній мірі, потрібне інше формування.

На початковому етапі Формування як описано вище.

Але в подальшому формівку ведемо строго в одне стебло, всі бічні пагони на головному стеблі видаляємо.

7. А якщо надати кожній рослині більшу площу живлення (як мінімум 1,5 × 1,5 м), то можна скористатися наступним способом. Кожен бічний пагін підв'язуємо окремо і розводимо їх в різні боки. Потрібно стежити за тим, що б верхні не притіняли нижні, «засліпити» в цьому випадку слід 6-7 нижніх пазух. Потрібно сформувати потужну кореневу систему, щоб прогодувати таке огіркове дерево.

Як виростити розсаду з пасинків огірка?

Ті бічні пагони, які залишаються при формуванні куща, можна перетворити в огіркову розсаду.

Беремо верхню частину пасинка, залишаємо два верхні листочки (якщо листочки великі, відрізаємо частину листочка), і ставимо в чисту воду.

Через 7-10 днів, на них з'являються білі корінці. Розсада готова, можна висаджувати в грунт.

ПАМЯТКА безпричинна зупинка-Трукам
               Закон вимагає, щоб фіксація велася засобами фото-, кіно або відео зйомки, які працюють в автоматичному режимі ст. 14-1 КУпАП. 
При застосуванні ТруСАМ, інспектор повинен виміряти та додати до протоколу, під яким кутом опромінювався автомобіль та відстань до автомобіля при замірі, не повинна перевищувати 80 метрів. ЗУ «Про метрологію та метрологічну діяльність».

                На відео немає дати і часу.
         Усі твердження інспектора трактуються на користь водія.
ДАІ заборонена стоянка поза населеним пунктом, тільки в режимі патрулювання - 12.3.2 наказ 111
п.8.2.1 Якщо є дві полоси руху, то знаки повинні дублюватись.

ПАМЯТКА безпричинна зупинка- Візир

Згідно інструкції  використання ВІЗИР:

      1. доказами про перевищення швидкості може бути тільки відео,  а фото з нього може застосовуватись  в випадках неповязаних з перевищенням швидкості.  

2. "Візир" може працювати від напруги 12 Вольт , а при заведеному автомобілі становить 14 Вольт і це порушує інструкцію використання. 

     3. "Візир" може використовуватись тільки до 98% вологості, а при дощі вологість становить 100%.

4. "Візир" до 10 градусів тепла повинен використовуватись тільки в термочехлі.     

      5. "Візирем" дозволено фіксувати правопорушення тільки в попутному     напрямку  яким рухається патрульний автомобіль.

Закон вимагає, щоб фіксація велася засобами фото-, кіно або відео зйомки, які працюють в автоматичному режимі ст. 14-1 КУпАП. 

Пісні Січових стрільців.